企画監修 【日本ベジタリアン協会】様 ご紹介

日本ベジタリアン協会は、「人と地球の健康を考える」をテーマに
ベジタリアンライフスタイルの啓蒙活動を続けるＮＰＯ法人。
生活習慣病や健康維持の食生活に注意している人、
菜食に関心がある人に安心・安全な食品選択の一助になるような
講演会やイベントの開催活動をされています。

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【週に一度はベジタリアン協会】事務局

参加企業【パティスリー・ポタジエ/㈱イヌイ】様 ご紹介

東京、中目黒にある日本初の野菜スイーツ専門店です。
店名の「ポタジエ」は、フランス語で「家庭菜園」の意。
店名には、四季折々のオーガニックの野菜を使った、
美味しくてヘルシーな「栄養のあるケーキ」を供したいという
想いが込められているとのことです。

パティシエである柿沢安耶さんは、自身がベジタリアンであり
味や栄養価だけでなく、「見た目」や「カタチ」にも徹底的に拘られています。
また素材への拘りも半端ではなく、
野菜類はオーガニック、
卵は抗生物質など使わない自然卵、
小麦粉はポストハーベストの心配がない国産小麦国産、
さらには、砂糖・チョコレート等も厳選された物のみを
取り寄せているそうです。

洋菓子類は、全て甘さやカロリーはかなり控えめで、
甜菜糖や野菜で自然な甘みを出しているので、
非常に後味がさっぱりとしていると評判です。

また中目黒のお店だけでなく、ネット通販でも
店舗同様のスイーツを購入することが出来るので、
地方の方でも同じ味を堪能できます。

パティスリーポタジエのオフィシャルサイトはこちら

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【週に一度はベジタリアン】事務局

参加企業【十勝新津製麺所㈱】様 ご紹介

全国各地の有名ラーメン店のラーメンを再現した
各種カップ麺の製造を手掛けています。
北海道に自社工場を持ち、独自製法である
「氷結乾燥ノンフライ麺製造方法」で作られた麺は、
インスタント麺の域を超越した歯応えや食感を実現。

最近ではあの「天空落とし」で有名な
『中村屋』店主　中村栄利氏のラーメンや
「俺の空」店主　嶋本宗薫氏のカップ麺が
発売されています。

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【週に一度はベジタリアン】事務局

参加企業【ジャパンフリトレー㈱】様 ご紹介

アメリカ及び世界２０数ヶ国で展開している、
トップクラスのスナックメーカーであるフリトレー社の
日本支社です。
「ドリトス」や「たこやき亭」でもおなじみの
個性豊かなスナック菓子を全国のスーパーや
コンビニエンスで多数販売しています。

日本独自のタイアップ商品スナック菓子も多く、
「築地銀だこ」とのタイアップによるスナック菓子「築地銀だこ」シリーズや
ヤフージャパンの「ラーメン特集2005」とのタイアップによる
「濃厚豚骨醤油ラーメン真骨頂スナック」を発売しています。

【週に一度はベジタリアン】事務局

参加企業【らあめん花月嵐/グロービートジャパン㈱】様 ご紹介

「らあめん花月嵐」や「とんこつらあ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ」等の
ラーメン店を全国各地に展開・運営している会社です。
皆様もご存知のとんこつラーメン「嵐げんこつらあめん」を主軸に、
レパートリー豊富な各種ラーメンを揃え、いわゆるラーメンフリークの方から
ご家族連れのお客様まで、幅広い層の方に親しまれています。
また、毎年１０品近い新商品を発売する商品開発力は業界屈指らしく、
ラーメンの常識を破った”野菜の旨味だけで創られたラーメン”
「新野菜主義！ラーメン菜菜２」も、その開発力があってこそとか。

また、異業種企業とのコラボレーションにも積極的に取り組んでおり、
ヤフージャパンと組んだ「ラーメン特集2005」企画や
ぐるなびと組んだ「湘南　海の家」イベントへの出店等の
多くのコラボ企画を実践しています。

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